市场规模
在全国餐饮中分布最广的是面馆,4月22日,重庆小面产业链高质量发展研讨会传出消息:重庆小面产业年产值已达400亿元。未来,重庆将推动小面行业抱团发展,未来3-5年内小面产业年产值将达到1000亿元。据重庆市小面协会粗略统计,目前全市约有8.4万家小面店,平均每天卖出约1260万碗面。但面食品类发展到现在还是有品类无品牌的阶段,这样广阔的市场前景让五味小面看到了中餐面食品类跑出全国性连锁品牌的机会。面食类全国性连锁品牌一旦成型,加之其已有的大众消费基因与快餐的刚需属性,很容易向全国三、四线城市以及更具规模的县级市场下沉,具有开出“万店”规模的巨大潜力,这是其他餐饮品类所不能企及的。五味小面总部是在广东广州,沿广州频繁布点,进而发展到珠三角→广东→全国的趋势。我们的目标是:广东五百家,全国五千家。
五味小面品牌
五味小面萌芽于2015年下半年,第一家小店在江南西开业。几个当年的年轻人从餐饮行业的小白,一点一滴积累,凡事亲力亲为,总结经验,试错、不停的更新迭代,逐步成长起来。做成一件事情的决心、不放弃的信念,让我们坚持了下来,逐步有了后面的五味小面,开启了五味人生。我们立志做中国社区小面第一品牌;立足广东,走向全国;广东500家、全国5000家。在2020年经过4年的准备,我们把2020年设定为“启航年”。同时制定了更高的目标,为了达成目标。我们持续优化了新品研发、品牌打造、运营系统、财务规制、商务拓展等各方面,建立起了Uway小面大学,形成完善的课程开发、培训、督导、考核系统,五味小面标准化手册3.0全面形成等更加规范和标准化。我们将持续优化各项工作,进一步提炼标准、输出标准、输出经验,让更多有创业梦想、热爱餐饮事业的年轻人可以参与进来。
项目优势
一、多时段经营:门店选址、产品结构等方面,满足小面馆多时段经营。
不仅限于午餐和晚餐,小面馆的业态可从早餐覆盖到宵夜
二、餐饮零售化:1.小面馆不仅满足堂食和外卖,更通过门店动线、产品结构和选址定位等方面,满足路人外带走食需求,实现餐饮零售化。
2.门店设计小吃推车的形态,外带走食,不放过人流。
3.小吃小河满足打包带走的快速消费需求。
三、餐饮互联网+:1.外卖平台的强力支持、统一线上形象装修、争取平台流量支持
2.通过线上线下平台,微信公众号,抖音,社群营销等多渠道触达客户
3.打造私域流量,构建会员体系,增强客户消费粘性
加盟条件:1.热爱餐饮行业,对五味小面的产品和经营理念有一定认知
2.身体健康,品行端正,有较强的法律意识及安全意识,不存在违法犯罪记录
3.严格按照五味小面的标准化日常管理模式进行门店经营。
4.具备一定的投资实力和抗风险能力。